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„Rouladen“

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Bärlauchfüllung

Bärlauchfüllung

(muß auf das breitgeklopfte Fleisch verteilt werden)

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Kalbfleisch weichklopfen

Kalbfleisch weichklopfen

Diese Fähigkeit kann man möglicherweise vertrieblich nutzen.

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Kalb zerschneiden

Kalb zerschneiden

Es wird sowas ähnliches wie eine Roulade — nur edler.